Réponse acceptée !
Déjà supprime ces lignes:

ChildForm.Height = 400

ChildForm.Width = 628

Et utilise pour ta fenêtre fille la propriété WindowState à Maximize.

Ou tu laisses la propriété à Normal et tu utilises le code (tu revois le WindowState) qui met la fille en pleine fenêtre:
    Private Sub ShowNewForm(ByVal sender As Object, ByVal e As EventArgs) Handles NewToolStripMenuItem.Click, NewToolStripButton.Click, NewWindowToolStripMenuItem.Click
        ' Créez une nouvelle instance du formulaire enfant.
        Dim ChildForm As New Form1
        ' Configurez-la en tant qu'enfant de ce formulaire MDI avant de l'afficher.
        ChildForm.MdiParent = Me

        m_ChildFormNumber += 1
        ChildForm.Text = "Fenêtre " & m_ChildFormNumber

        ChildForm.WindowState = FormWindowState.Maximized
        ChildForm.Show()
    End Sub

Ta fenêtre Parent qui acceuille ces fenêtres filles va les avoir en pleine écran (ici en pleine fenêtre).

Essaye et je pense que ça doit résoudre ton problème.

Du moins c'est ce que je fais

J'espère que je réssous ton problème.