Salut,
Regarde cette
source, hônnetement je ne sais pas ce qu'elle vaut....
Par contre, moi je me servirai plutôt d'un sonde PT100, pour faire le relevé de ta température, plus précis qu'un thermocouple je pense, du faite de la variation de sa résistance interne, tu pourrai avoir des lecture plus précise....
A+
Exploreur